发糕

                                                                           发糕

                            

材料 : 白饭 1 碗 , 酒饼 2 粒 , 粘米粉 1 斤 , 糖 1 碗 (8分满) , 水 2 碗 , ENO 1 汤匙



作法 :

1.      将酒饼拌碎加入白饭和少许热水搅拌发孝3天.
2.      发孝过的白饭拌成糊加入粘米粉 , 糖 , 水搅均匀放1夜.
3.      隔天早上加入ENO搅拌倒入纸杯放进锅里蒸.


* 小 - 5 分钟
   中 - 8 分钟
   大 - 20-30 分钟